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Tequila kaufen / Mezcal & Sotol

"Bozal" ist ein spanisches Wort, das "wild und ungebändigt sein" bedeutet. Diese Übersetzung beschreibt treffend die immer noch wild wachsenden Agavenarten und die traditionelle, ungezähmte Herstellung von Mezcal. Er wird aus der Tepeztate-Agave hergestellt, die in den unberührten Bergregionen Mexikos wild wächst. Die Herstellung erfolgt auf handwerkliche Weise, bei der die Agavenherzen in unterirdischen Steinöfen geröstet, in traditionellen Steinmühlen zerkleinert und in offenen Holzfässern fermentiert werden. Dieser Prozess ermöglicht es, die einzigartigen Eigenschaften der Tepeztate-Agave einzufangen und den Mezcal in seiner reinen Form zu erhalten. Er verkörpert die wilde Natur Mexikos und die handwerkliche Tradition der Mezcal-Herstellung auf eindrucksvolle Weise.Verkosternotiz:Farbe: Klar.Nase: Krautige Aromen, tropisch, Zitrusfrüchte.Geschmack: Frische und florale Aromen, weißer Pfeffer, Zitrusfrüchte, Gewürze.Abgang: Lang anhaltend.Der Bozal Tepeztate ist ideal, um ihn pur zu genießen oder in klassischen Mezcal-Cocktails zu verwenden.